Fordom om Jylland…

Efter en dag i Roskilde gik turen i går til Brædstrup (et sted i Jylland).

På vejen talte min kollega og jeg om, hvad man mon foretager sig i Brædstrup på en mandag aften. Vi blev hurtigt enige om, at vinder beskæftigelsen formentlig er banko i en hal (nu ikke længere fuld af røg) men i stedet med en mildt ?duft? af gammel røg fra diverse jakker, kaffe, ostesnitter og små skarpe. Forrest i salen sidder en ældre mand med hår, som er en blanding af gråt og ikke eksisterende, som med humor råber numre op ? det er mig en gåde, hvordan man på en sjov/charmerende måde kan råbe et nummer op. I salen vil der sidde et hav af kvinder, hvis arme og øjne har lært at fungere uafhængig af hinanden, så de kan kontrollere de 48 plader, de hver i sær har tapet fast til bordet (GUD forbyde om pladerne skulle flytte sig). Hmmm.. Slog det lidt hen fordi tanken måske var lige fordomsfuldt nok..

Da vi ankom til Hotel Pejsestuen i Brædstrup blev jeg alligevel lettere skuffet ? for havde nok alligevel sat mig lidt op til sidepræmier i form af kattetunger, kaffe og stedmorblomster?

Til gengæld var der bridge i et lokale tæt på receptionen, hvor der ud fra lokalet kom samme ?duft?, som jeg havde forestillet mig banko hallen ville have haft. Vi droppede hurtigt tanken om et slag kort og forhørte os om, hvor vi kunne få noget mad.

Svaret var:? I Dillen, som er restauranten nede ved bowlingbanerne er dagens ret stegt flæsk. For at kommer derned skal I bare gå ned af gangen og så dreje til venstre, så ligger det lige efter spillehallen.?

Fordomsfuld eller ej ? men det kan vel næppe undre, at vi med udsigt til bowlingbanerne og lyden af tv-avisen i et fjernsyn og fodbold i et andet, delte ?Dillen? med et ældre par (den ene med rolator) imens vi fik dagens ret til 68 kr?

[slideshow]

Casual dining in London

Under weekendens eskapader i London fik vi selvfølgelig også tid til at spise lidt mad. Særligt to steder skilte sig ud ? og er uden tvivl anbefalelsesværdige.

Rå farmer inspireret frokost i Notting Hill.

Det lille spisested ?The Shed? gemmer sig bag et lille stakit ind til forgården, hvor der hænger ænder og fasaner til modning. Hele stedet har en landlig, rå og jagt inspireret stemning på den rigtig fede måde. Nær vores bord, som er en tyk træplade på en olietønde, hænger der et billede af en gris med teksten ?Food Hero?s?. Det er derfor ikke overraskende, at vi får serveret de lækreste pulled pork raps og bagt revet kartoffel med bacon.

Det eneste problem ved dette sted er, at portionerne er for små?.

Hipster hemmelig middag i fabrik i East.

Vi kører i en taxa væk fra den del af east, hvor man føler sig tryg. Da vi befinder os på en lidt øde vej, som minder om starten af et industrikvarter siger min veninde:? hvis taxaen stopper nu, så går jeg i panik?..

Men det gjorde hun ikke ? selvom den stoppede to sekunder efter? Blandt de mørke husmure er der en lille lys ?gyde?, malet i hvid. Vi går ind og op ad den hvide og nøgne trappeopgang ? til den hvide dør på 2. sal. Bag døren gemmer sig ?Bistrotheque?, med et stort åbent køkken, en stor oval bar og en masse borde i det gamle fabriksrum. 

Fødevaredelen af vores middag består af snacks pølser, popcorn, mini burgers med foie gras, tatar og panna cotta med ingefærdis!!

Dette er klart anbefalelsesværdigt ? fra den ?hemmelige? indgang, glæden ved at træde ind et lækkert sted når man fortsat er bange for at blive slået ned, dejlig mad, gode cocktails og vin og en hel særlig stemning.

En lille del af den hippe del af New York i London?.

ImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImageImage

Tik tak..

For ikke længe siden blev jeg inviteret til en (mega lækker) søndag brunch fordi min veninde skulle fejre, at hun blev endnu et år ældre (selvom man ikke kan se det).. Hun spurgte, om jeg kunne komme, hvis det blev søndag og jeg spurgte “bliver det tidligt?” og hun svarede “det kommer an på, om du synes kl. 10 er tidligt?”

Min først tanke var – hvem synes ikke, at fødselsdag kl 10 på en søndag er tidligt? Er det mon et trick spørgsmål?

Efter det gik op for mig, at det selvfølgelig ikke var et trick spørgsmål, fik det mig til at tænke: Ofte bruger vi udtryk som “jeg har ikke sent fri”, “jeg skal tidligt hjem”, “jeg sov mega længe”, “det tager ikke så lang tid”, “lad os ikke mødes for sent” osv… Vi siger det og regner med, at den vi taler med har samme opfattelse af tid, som vi selv har. Men kan man bare antage, at det er tilfældet?! Næppe!!!

Først tænkte jeg, at min venindes svar var lidt “fjollet”, fordi jeg helt ignorant antog, at ALLE selvfølgelig synes, at en aftale kl 10 på en søndag er tidligt (bare fordi jeg synes). Men i grunden var det mig, som stillede et super dumt spørgsmål:” er det tidligt?” – det kommer jo an på…. ?!&*%$?

I fremtiden vil jeg tænke lidt mere over at være mere præcis i stedet for at antage, at vi alle har samme opfattelse af tid… Måske det rent faktisk kan afhjælpe konflikter på hjemmefronten, hvis “tidsbegrebet” – kan du ikke snart ryde op/ jeg ryder det snart op – bliver defineret mere præcist….