Rester fra de riges bord…

I går inviterede vi os selv på rester hos “overbo’erne” og tog selv det med, som vores køleskab bød på… I tråd med den nye traditionelle kønsrollefordeling lavede mænderne mad imens damerne viste hinanden blogs og iPad apps… Resterne kunne trylles om til:

Snack: Friturestegte kugler af risotto med bacon & hjemmerørt persille mayo

Forret: Kammusling på jordskokkecreme

Hovedret: Kødsymfoni bestående af stegt foiegras, perlehønebryst & oksemørbrad med kartoffelmos og sovs

Dessert: Hjemmelavet vanilleis med hvid chokolade ganache (no picture – tiden blev brugt på at kæmpe om skålen….)

Efter flere dage på langs på sofaen var det skønt at komme ud – også selv om middagen “bare” bestod af rester…